Siempre existe un sitio en el que has visto muchas veces en Instagram y desees ir y para mí ese era: El Rincón de Diego. Iba con muchas expectativas a la hora de probar su menú degustación, ya que cómo digo en mi landpage, el arte de comer a través de la mirada y así …
Aún quedan sitios que siguen perpetuando la tradición en sus fogones, como el restaurante Freu, aprovechando que empieza el buen tiempo, dejan que el sol penetre en sus amplios vidrios y puedes empezar a observar el recorrido del servicio de los camareros. Escogimos a la carta, 2 entrantes y 2 segundos a compartir y que no …
Hoy os traigo una receta súper fácil de hacer y lo más importante en esta receta son las especias. La cantidad que vamos a hacer es para unas 2 personas, para eso hemos utilizado 1 boniato. Las especias que vamos a utilizar son: pimienta negra, orégano, tomillo en polvo, romero, sal y nuez moscada. Añadiremos …
En una masía del siglo XVI reformada se encuentra una cocina Empordanesa con un punto de creatividad donde el chef Joan Carles Sanchez apuesta por el Km.0 para su cocina. @esportalrestaurant Empezamos con un laminado de corazón de vieiras con aceite de setas escabechados con espárrago verde. Cuando cerré los ojos al primer bocado, me …
Nunca pensé encontrar tanto sabor en un simple producto. El restaurante es sencillo, súper bien decorado, cálido ya que es pequeñito, cocina abierta y con opción a comer en barra (2 pax) o mesas. Solamente tienen carta y la idea es compartir los platos para sentir la pureza de los platos. A eso fuimos! Su …
Del siglo XV al siglo XXI Hoy os vengo a hablar de un sitio de mi tierra, Lleida, exactamente les Borges Blanques, un lugar dónde sale oro de los arboles y se hace cocina tradicional con un toque innovador y creativo. A eso le sumamos, que cada año y este restaurante durante 15, llevan haciendo una …
Slow & Low – Descripción literal del nombre del restaurante, tienes que tomártelo todo, lento y suave para entender la filosofía de este equipo y su cocina. He ido cómo 4 veces a comer en Slow & Low, pero es el tipo de restaurante que te pararías a comer cada santo día, aunque tuvieras que …
Buenos días cazadores! 🏹 Hoy os comparto estos Arancini di Riso o o Croquetas de Arroz. Son fáciles de hacer y salen super ricas! Un plato tradicional de la gastronomía italiana, siendo muy típicos en la ciudad de Mesina, donde seguramente surgieron. Son muy apreciados en Italia aunque poco conocidos fuera de sus fronteras. Tienen su …
Buenos días cazadores! El fin de semana pasado estuve de barbacoa con las amigas y traje un Carrot Cake de postre y me parece que les gusto mucho! Así que os dejo la receta abajo para que lo hagáis vosotros, ya que esta hiper rico! Los ingredientes son: 250 gr de harina 200 gr de zanahoria 3 …
Buenos días cazadores! Hoy para desayunar Porridge! Lo habreis visto a muchas bloggers e influencers, pero la verdad es que yo no me habia puesto nunca a prepararlo, y la verdad es que es súper completo y fácil de hacer. Solo tienes que ver que quieres poner dentro del bol mientras la avena se cocina y …
